2008年4月24日 星期四

49種口味糖果『Jelly Belly 雷根糖』

話說ethan從上周自美國回台灣,由我們的美國之友(Irvine分部)─哲松委託ethan帶了一罐Jelly Belly 雷根糖回來給大家吃。除了這個,ethan還帶了『See's Candies Toffee 杏仁碎果太妃糖』想讓大家肥死。最近真是太恐怖了,眾多高熱量美味甜食吸引著

▼KIRKLAND - Jelly Belly


封面大剌剌的寫著『49種口味』,重達1.814KG。美國人的商品特色就是『大!大!大!』,什麼都大,連一罐糖果都大得跟鬼一樣。上次josh在costco買了一包洋芋片,五六個人花了兩天才吃完。這一桶不知道要吃多久


▼49種口味 (點圖放大)

正常一點的有哈蜜瓜、檸檬、橘子、香蕉、綜合水果、甜梨..等等,奇怪的有甘草、奶油爆米花、肉桂..等等。吃起來就像哈利波特的『柏蒂全口味豆 (Bertie Bott's beans)』,什麼奇怪的口味都有,只差蚯蚓、青草、耳屎、嘔吐、灰塵這種極端的口味。

49種口味中總是會有地雷口味,很不幸的是由於口味太多,通常根本記不得『地雷的長相』。下次再吃的時候,就算是地雷,下次還是會撿起來吃了才發現:
『媽啦!這不是昨天才吃過的地雷嗎?』

每撿一顆來吃,又是一個新的驚喜 (災難?)

延伸介紹:Jelly Belly 官方40種口味表


▼組合口味

混合!還可以這樣吃!
除了單顆吃,還可以混合著吃,盒子上提供了參考『食譜』

草莓黛克莉+覆盆子+藍莓=草莓雪泡
甜梨+覆盆子=嫩梨佐山莓醬
橘子+甜梨+覆盆子+甜桃=水‧果‧沙‧拉‧......

延伸介紹:Jelly Belly 官方食譜

我想要達到他們食譜的要求,必須符合以下條件:
1. 敏銳的觀察力 - 光一個綠色,就不知道有幾種口味都是外表差不多,你怎麼知道你撿的是『甜梨』、『綠蘋果』、『檸檬』還是『奇異果』
2. 豐富的想像力 - 我覺得要把四種水果口味想像成水果沙拉實在是很困難,四種口味混在口中的時候,根本分辨不出自己在吃啥


▼七彩抉擇

每次到了要選擇吃哪顆的時候,心情總是沉重了起來


▼猜猜是啥口味

其實吃這種糖,長相跟口味的關係就不是真的這麼重要了,每次都是放到嘴巴裡才知道口味是啥


▼展示先生

感謝jerry大叔配合


阿甘的媽媽應該跟阿甘說:

Life was like a box of Jelly Belly, you never know what you're gonna get.
生命就像一盒各式各樣的雷根糖,你永遠不會知道自己會得到什麼



感謝哲松贈送這麼有趣的糖果

2008年4月19日 星期六

電燈燈具電子切換開關維修DIY

因為家裡的天花板壁紙要重貼,所以把天花板上的吸頂燈拔了下來重貼壁紙。貼壁紙的師傅在拆燈具前就說了:『以前我們拆下來的燈具不知道為何,裝回去都會壞掉。我們也可以不拆燈具,壁紙只貼到吸頂燈的外圍。』我媽想說這樣以後換燈具不就麻煩了,壁紙沒有全滿,所以還是讓它拆了。沒想到,貼完壁紙,燈具裝回去之後,剛使用電燈都沒啥問題,但是電燈開一陣子後所有燈就會開始亂閃、亂閃、亂閃。

▼電子切換開關故障情形
video



一開始我媽已經做好打算去買新燈具,但是看到喜歡的燈具太貴,平價的燈具又沒看到喜歡的。偶然在我搜尋燈具的時候,看到了一個東西─『電子切換開關』。疑?燈具裡面應該沒有啥東西會壞的,才一個電子切換開關(用來切換兩燈、全亮、小夜燈等等)、幾條線、燈座,這樣故障的可能性最高的應該就是電子切換開關。在網路上搜尋了一下電路圖,看起來不會很難,就自己規劃了一下線路。

▼吸頂燈內部

拆下吸頂燈後,發現一堆線跟電子切換開關。先不用擔心,等一下會理出頭緒


▼舊電子切換開關

上面畫有內部線路圖。左邊紅、黑線就是電燈的主要電源來源與燈具共同線。右邊藍、白、黃分別代表三個迴路。各廠商的切換開關顏色切換順序不同,如果開關上沒有寫的話,一定要問一下賣的人,不然會無從規劃起。像這顆切換開關就沒有寫,我是以平常的動作與線路反推出以下動作

舊四段切換開關動作順序:
第一段:藍 線迴路通電
第二段:白 線迴路通電
第三段:藍+黃 線迴路通電
第四段:白+黃 線迴路通電

▼舊電子切換開關 (配線說明)

我覺得這個的表示方法並不好,應該用以下太星電工切換開關的說明方式比較好。像我的吸頂燈就沒有日光燈,會混淆對於接線不熟的人


▼太星電工四段切換開關 $120

在B&Q特力屋可以買到

Y拍可以買到$75~$80左右的價位,一來是沒看過的牌子,二來是加運費也不會比較便宜,所以就直接在特力屋買了。太星電工好歹也做不少電器周遭相關產品,已經是一堆電料品牌中少數聽過的牌子,而且它是台灣製

▼太星電工四段切換開關 (接線圖)

它的說明十分明確,雖然跟舊的切換開關線材顏色不太相同,但是把握住動作方式就沒問題。另外它還說明:各迴路不可超過450W。目前燈具大都是省電燈泡,單一迴路不太容易超過450W。如果要接高瓦數燈泡或是馬達之類的東西時,就需要特別注意

第一段:白 線迴路通電
第二段:橙 線迴路通電
第三段:白+黃 線迴路通電
第四段:澄+黃 線迴路通電
(黑線為共同線)

▼太星電工四段切換開關 (地址)

中華民國台灣『省』製造 @_@,好歹是台灣做的,總比很多電料品牌是大陸製要來得放心

▼太星電工四段切換開關 (本體)

就算開關盒子丟掉了,開關本體上仍註明接線方式

▼太星電工四段切換開關 (本體)

還有『檢查章』做品管確認

▼太星電工四段切換開關 (本體)

左側電源端紅、黑接線,右側燈具控制迴路端為黃、澄、白、黑(共同線)


▼整理燈具接線 (開刀前)

沿著線追燈座,整理出從左而右是黑(所有燈具共同線)、藍(主燈X4)、黃(主燈X2)、白(小夜燈X6)


▼規劃草圖

吸頂燈具一共有主燈六個,小夜燈六個。依據迴路有三個,所以要把這些燈具分成三個迴路。

初步規劃:

總共主燈6個,小夜燈6個
A迴路:主燈X2 (約40%亮度)
B迴路:主燈X4 (約60%亮度)
C迴路:小夜燈X6

太星切換開關順序為:
第一段:白
第二段:橙
第三段:白+黃
第四段:澄+黃

我規劃燈具表現方式如下:
第一段:約60%亮度
第二段:小夜燈
第三段:約60%亮度+約40%亮度 (等於所有主燈全亮)
第四段:小夜燈+約40%亮度

最後得到接線方式:
第一段:B迴路(白)
第二段:C迴路(橙)
第三段:B迴路(白)+ A迴路(黃)
第四段:C迴路(橙)+ A迴路(黃)


▼電路圖

隨便用word畫了一下電路圖,點圖可放大


▼共同線、閉路端子

切換開關上還有黑色的共同線,所有燈泡都會有一條線接到切換開關的共同線,請看切換開關接線圖的右側。共同線忘了接的話,就算三迴路都接上了,燈泡也不會亮,因為燈泡另一邊變成開路

『閉路端子』用來把所有線接在一起很好用,方便快速。先把要接的線都扭在一起,再把閉路端子像蓋寶特瓶蓋子一樣『旋轉』上去 (因為端子內有螺紋),再拉拉看檢查有無鬆脫。順時針旋緊,逆時針鬆開,可重複使用


▼A迴路:主燈X2 (約40%亮度)

左黃線(被白線蓋住)為舊切換開關迴路,右黃線為新切換開關迴路
把新切換開關『黃線』接到『迴路A』


▼B迴路:主燈X4 (約60%亮度)

左藍線為舊切換開關迴路,右白線為新切換開關迴路
把新切換開關『白線』接到『迴路B』


▼C迴路:小夜燈X6

左某一白線為舊切換開關迴路,右橙線為新切換開關迴路
把新切換開關『橙線』接到『迴路C』


▼三迴路、共同線

最後檢查一下切換開關三個迴路與共同線


▼測試


在把燈具接上天花板前,先做個測試。安全一點的作法應該是要先用電錶檢查各個迴路有沒有短路,但是我的電表沒電池了,那...那就不測了。叔叔有練過,小朋友不要學

找個有『過載保護』且有『開關』的延長線測試。把切換開關的紅、黑線接到插座,並用延長線上的開關來模擬燈具開關,檢查工作是否正常?

恩,沒有爆炸,很正常


▼切換開關電源端


最後一步,把新切換開關電源側『紅、黑線』接到『燈座電源』,再把燈具鎖上天花板架

大功告成!


▼故障小夜燈與故障切換開關

在測試的時候,意外的發現迴路C(小夜燈)全部不亮,但是迴路A,B正常。我再把迴路C接上普通燈泡發現迴路工作正常。後來舅舅拿電表來測試才意外發現─『小夜燈全掛』。


▼祖先的小夜燈

其實那時候我的小夜燈不會動的時候,本來想拔神龕的小燈來試。可是又怕把他燒壞,後來就沒拔了XD
搞不好半夜阿公托夢:『你那ㄟㄍㄚ哇ㄟ電火衝嘎燒去 (你怎麼把我的電燈弄到燒掉)』


自己要在家嘗試的人最好要有一點點基本的電工概念,不然只好給專業水電工賺了,雖然這種小事他可能也懶得來。如果要叫水電工來的話,還不如多付點錢買新的把故障燈具換掉,心情還比較爽快。

2008年4月15日 星期二

[台南] 依蕾特布丁奶酪

友人最近給了我好幾盒奶酪試吃,有可可、芒果兩種口味。老實說這個牌子我還真的沒聽過,上網查才發現他非常有名。而且以前沒有門市,完全只能靠訂購才買得到(目前已有安平門市)。他們採用純鮮奶來代替水製作布丁奶酪,以下節錄自他們的網站:
『依蕾特布丁的產品原創精神,就在於”不加一滴水,以鮮奶替代水”的紮實用料』
光光這句話就很夠吸引力了,就算沒吃過的人應該也會想訂個半打來吃吃看



今天晚上沒事就拆了一盒可可口味來吃..

▼可可奶酪

冷藏賞味期14天,室溫下請勿超過4-5小時
主原料:鮮奶、奶粉、可可
副原料:砂糖、咖啡、乳化劑、海藻抽出物
內容量:170±5g
熱量:219大卡


▼密封包裝

為了確保安全衛生,上蓋掀開後,裡面還有膠膜包覆。
怕胖的朋友到這裡還有反悔的機會 (迷之音:這個有219大卡的熱量喔)


▼內容

第一次吃這家的奶酪,打開的時候一堆流來流去的湯湯水水,我還以為放到過期了XD。結果這是他們的特色之一,除了奶酪之外,還有伴隨著口味不同而附帶的『調味汁液』,聽說鮮奶布丁口味是配上香甜焦糖。而今天分享的可可口味附的調味是『帶有濃濃可可味的可可醬汁』


▼奶酪

第一口的口感綿密滑順,硬度介於超市罐裝奶酪的軟嫩,與布丁稍硬口感之間,但又不若布丁有個Q度。依照伊蕾特網站建議是要『倒出來吃』比較好吃,不過今天我懶得洗盤子,所以就放在布丁杯裡面吃。

後來覺得還是應該倒出來吃比較好,因為它附帶著一些調味的汁液,用布丁杯吃的話,汁液都會流到『挖過布丁的低窪地帶』。而且這樣會造成可可醬汁與布丁的搭配不平均,『挖礦式』吃法不太容易控制醬汁與布丁的搭配量,因為你不知道下面還有多少醬汁或是布丁

可可的口味雖然濃厚,但是好像少了點什麼味,加上旁邊的醬汁跟布丁本身都很甜,兩者甜度無法分離。但是整體來說還算是不錯,如果布丁稍微不甜一點,跟醬汁有所區分,口感上或許會更有層次。下次再試試他們的招牌『鮮奶布丁』,焦糖跟香濃鮮奶布丁應該非常搭


伊蕾特布丁奶酪
地址:台南市安平路422號
門市電話:06-2260919
免付費訂購專線:0800-300-600
營業時間:週一~週日11:00~21:00


線上訂購:http://www.elate.com.tw/


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2008年4月6日 星期日

[新竹] 湖口老街

湖口老街正好位於這次回程的路上,沿台一線從竹北往北就會經過。既然經過了,就順便去看看。在抵達前,心裡不免想著:『如果不計建築、歷史,全台灣的老街給人的印象似乎都一樣』。

▼旅遊服務中心



▼老街旁的新房子

湖口老街頭的地方有個非紅磚紅瓦的民宅,雖然造型儘量用老建築的外型,但是灰色的外觀仍然很搶眼


▼店舖



▼燈具

不知道這個燈具是老燈具還是新燈具,古樸的味道與老街很搭配


▼零食

鐵蛋、豆乾、冬瓜茶,台灣老街賣的東西好像都一樣


▼老建築






依據湖口老街知性之旅/楊淑津 的介紹,湖口老街與迪化街、三峽、大溪等老街,皆為日據時代的「大正式店面街建築」。怪不得,我覺得它跟大溪老街實在是很相像,紅磚拱廊、雕花門面、裝飾招牌等等建築特色幾乎相同。巴洛克風格、古典主義風格各家特色反映在他們的建築上,這部分我就不多著墨了,這並不是我的專才


▼三元宮

這裡供奉著三官大帝,當初建廟經費不足,一直到周萬順於1923年(民國12年)捐出六千五百元大筆經費後,才得已興建完成 [1]

▼郵局提款機

這個郵局ATM位於三元宮旁,綠色招牌與紅磚看起來煞是有趣

▼三元宮 (麒麟)


▼三元宮 (明經進士匾、天地水親匾)


▼三元宮 (三官大帝介紹)

三官大帝俗稱『三界爺』。所謂三界,即天、地、水三界,因此,三官大帝即天官、地官、水官等三位神祈。其又代表年中的上元、中元、下元三個時節。

香傳三官大帝即為中國古代之堯、舜、禹三位賢能的皇帝,因在位期間實施德政、愛護百姓、為百姓解決困難,僱於死後分別受封為天官、地官、水官


▼瑞軒三峽老街牛角酥

比扯鈴還扯,牛角麵包都來了


▼老湖口天主堂

位於天主堂的前方是一個火車候車亭,藉以紀念其以前為大湖口車站舊址[1]。後來由滿思謙神父買下,改建為天主堂

▼老湖口天主堂 (內部)

上面的花紋布是客家特色的花紋布

▼老湖口天主堂 (2F)

天主堂2樓是客家文物館,陳列了簡單舊時客家文物


▼客家餐館

天主堂外面就是一家客家餐廳


▼大湖口車站公園

我想這個公園的紀念意義應該比實質意義要來得大,因為這裡是曾經是大湖口火車站的月台。整個公園除了這塊石頭,沒有任何其他東西


▼金獅寺


這個寺廟我們找了非常久,同樣的路來來回回走了三次以上,最後才找到。建築外觀跟一般雕樑畫棟的寺廟不同,是以水泥磁磚建造而成。不過寺廟的大門沒有開,不得其門而入。附近還有一條金獅步道可供遊憩


有時候總覺得台灣各個老街的特色常常無法保存,最後都會變成賣相同物品的『商店街』。不外乎鐵蛋、蛋捲冰淇淋、豆乾等等容易被複製的小吃,現在甚至連『牛角麵包』也開始在老街被複製。再來被到處複製的就是『藝文、咖啡、庭園』。老闆一把賽風壺上吧檯,煮咖啡,包下壺,客人覺得很有風味,但是咖啡卻比連鎖星巴克還要難喝。當然商人的心態都很直接,哪個能賺錢就引進哪個東西。

友人曾說某個音樂家講過:『music is dirty』,在音樂表演藝術活動光鮮亮麗外表下,是靠多少廣告與商業活動支撐著。因此,我能理解沒有商業活動便無法支撐『文化』。但是在這樣的商業風潮之下,台灣的老街不但日漸失去昔日風華,甚至淪為『特色商店街』的空殼。


對湖口老街歷史文化有興趣的人可看看參考資料,它們寫得非常詳細且圖文並茂,甚至是各種裝飾的典故也都附了上去

參考資料:
[1] 湖口老街知性之旅/楊淑津
[2] 新竹.湖口老街.漢卿步道.金獅步道/Tony的自然人文旅記(0382)



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