2008年3月29日 星期六

絲路藝術市集

最近收到email介紹台北市政府所主辦的『絲路藝術市集』的DM,看他的介紹還蠻有趣的。就跟阿肥抽空週六下午去中山堂廣場逛逛。

▼活動海報




台北市政府文化局介紹:
「2008 台北市傳統藝術季--絲路印象」將於3月29日開鑼,當天早上 11 點至下午 6 點在中山堂廣場有一場別開生面的「絲路藝術市集」,來自絲路國家的在台國際人士首次在台北的天空下,呈現古絲路文化及商賈市集的縮影。3/29 (六) 換上您想像中的絲路商隊裝扮走一趟絲路市集,體驗這條數千年來連結東西方貿易的商賈之路有吃有玩還有精美小紀念品可拿,奇貨可居,入市挖寶請早 !
http://www.iov.org.tw/news1.asp?no=136


▼活動地圖

台北市政府文化局介紹:
長安 --「虛擬長安‧再現盛唐」以現代虛擬實境科技重現一千四百年前盛唐時代的長安城,看宏偉的城門、宮殿、街坊,唐人時興的棋奕、投壺、馬球、飲酒、笙歌宴舞的風華歲月。
敦煌 -- 絲路由長安出發,穿越河西走廊到達通往西域的大門--敦煌。看敦煌流傳於後世最重要的佛教藝術寶庫,莫高窟四十五窟壁畫的影像及十比一的實景模型,領略敦煌的宗教藝術之美。
中亞 -- 絲路王國烏茲別克的傳統服飾、絲綢、樂器、陶偶、棋藝,看絲路十字路口上的多元與繁華。
南亞 -- 體驗印度傳統民間手繪藝術,玩累了還可試試印度傳統阿育吠陀療法,用布包草藥按摩身體,消除疲勞。
波斯 --「波斯天堂」高挺的波斯柱、溫厚的波斯地毯、還有獨特味香的燒烤串肉、伊朗番紅花糕及優格;滿足口腹之欲後還可體驗抽水煙壺的樂趣,嘗試不同水果或花香味的菸草,享受水迷 煙醺的快感。
西亞 -- 呈現伊斯坦堡的伊斯蘭風情,有古蘭經畫、文物器皿、工藝及可口的土耳其甜點食品。
阿拉伯 -- 傳統阿拉伯毛氈帳棚,展示阿拉伯人的生活空間及擺設,還有大使級的御用廚師現場燒烤的沙威瑪,更難得的還有阿拉伯烤全羊,做法之講究可與北京烤鴨媲美,要嚐鮮的民眾手腳可要快。約旦傳統瓶中沙畫藝術家示範,如何將五顏六色的細沙注入玻璃瓶中堆砌出斑斕的沙漠 奇景。
http://www.iov.org.tw/news1.asp?no=136


▼活動攤位

當天位於台北中山堂廣場的活動攤位以帳棚的方式呈現

台北市政府新聞:
在中山堂廣場舉辦,以絲路途徑中具代表性的地域以驛站(帳棚)的方式,邀集國內相關國家團體、社團的外籍或本國人士身著傳統服飾,展出當地的工藝品及美食,讓大家在市集活動中進一步認識「絲路」國家的特色風貌。
http://www.taipei.gov.tw/cgi-bin/Message/MM_msg_control?mode=viewnews&ts=47edf8d7:58f1


▼阿曼

這一『攤』把傳統阿曼的佈置擺設出來,裡面有外國人在吃他們的午餐。其實感覺還蠻突兀的,他們在吃午餐,一堆長鏡頭伸到裡面去拍照,好像動物園玻璃屋。如果他們賣點東西,或是與現場的朋友有雙向交流,可能比較不會這麼尷尬


▼阿拉伯

有烤羊肉$70、沙威瑪$50在現場製作

▼沙威瑪

生意非常好,肉只剩下一點點。後來他們好像想早點下班,烤羊肉大減價$50元


▼約旦


▼瓶中沙畫

不知道這個瓶中沙畫是怎麼做的,還蠻漂亮的。上面的瓶口還沒有封口,萬一不小心打翻倒出來...


▼土耳其


▼土耳其妹的真相

她們都會講中文,所以不要亂講話 XD

▼土耳其食物

牛肉D餅$50、辮子餅乾$15、米布丁$50、打結麵$35、土耳其核桃蛋糕$25、土耳其巧克力蛋糕$35、巧克力女孩蛋糕$40 (由左而右)
土耳其這攤是所有攤位提供食物種類最多的一攤,除了上述的食物,還有現煮土耳其咖啡$65

▼打結麵


▼土耳其巧克力蛋糕



▼開鑼儀式

台北市市長郝先生出席開鑼儀式


▼伊朗米布丁

他的賣相比土耳其米布丁好些,姑且不論味道,土耳其米布丁用台灣傳統辦桌用的紅塑膠碗裝,看起來超像『碗粿』。提供伊朗米布丁的是『波斯天堂』餐廳(台北市合江街61巷1號),有興趣的人可以去這家吃伊朗菜


▼敦煌


▼菩薩像

敦煌這一攤主要是提供敦煌文物、模型、畫像的介紹,因此有著濃濃的宗教氣息在裡頭


▼民俗表演

左二、三都是馬其頓來的外國人(也會講中文),據阿胖說『右二的手鼓老師』有去過他們學校表演。這場表演是表演馬其頓的民俗音樂


▼人群

下一場表演人群突然增加不少,連長鏡頭都出動了

▼舞蹈能聚集這麼多人?!


▼肚皮舞

剛剛民俗表演後,人群突然大量增加了三、四倍以上,原來是因為有中東肚皮舞表演,不只是男生,連我前面的歐巴桑都十分有興趣,居然全程錄影


▼影片
video

video


▼台北市傳統藝術季

找外國人來做這種文化交流的立意不錯,可惜部分DM上面介紹的東西,現場沒有看到,或是我眼拙,囧

2008年3月24日 星期一

[台北] 月娘川菜

平常總有幾家固定愛吃的小餐館,久而久之,吃來吃去也那幾家。今天恰巧有值得慶祝的理由,就特別換了一個沒吃過的川菜館換換口味。 又恰巧在網路上看到很多人說這家的豆瓣鯉魚不錯,就決定了月娘川菜。



▼外觀

雖然之前在網路上看過價位為每盤190元起跳,不過最近物價波動大,今天我去的時候已經是每盤210元起跳,豆瓣鯉魚也從380元漲到420元。更慘的是這家店沒有『客飯』類可以點,因此想從客飯那省點錢,免費白飯跟洗鍋湯的招式在這裡沒用 T_T。白飯每碗10元,總價不收服務費。

▼ 宮保雞丁 $220


口味偏重,重油重鹹。因為個人吃川菜有吃辣椒的習慣,所以順便啃了乾辣椒。乾辣椒爆香至微焦(居然燒焦了..),不辣,吃了好幾根都不太辣。也由於辣味來源的辣椒不辣,所以這道『宮保雞丁』少了股味兒。雞肉炸的火侯不錯,還保持著軟嫩有彈性。可惜敗筆就是不夠辣,不辣就不夠勁道!


▼ 客家小炒 $230


客家小炒每個餐廳用的主要材料都有些許的不同,他們用乾魷魚、五花肉絲、蒜苗、芹菜...等等來作。口味偏甜,乾魷魚毫不手軟的放了一堆。有些餐廳為了省錢,會放一堆豆乾絲並減少乾魷魚的量。 不過這點對我沒有太大的影響,因為我對海鮮過敏,魷魚也不能吃太多


▼ 豆瓣鯉魚 $420

豆瓣魚可以以很多種魚類來烹調,如:鯉魚、吳郭魚、鱈魚、草魚..等等。但是個人最愛的還是鯉魚,如果豆瓣魚不用鯉魚來烹煮,味道就不對了。所以我通常到店裡要吃豆瓣魚的話,第一件事就是問老闆:『今天有鯉魚嗎?』

▼ 豆瓣鯉魚

我最愛充滿膠質的魚頭,旁邊再淋上美味的酒釀豆瓣與魚卵。豆瓣魚除了魚肉美味之外,旁邊的酒釀豆瓣淋醬也是非常好的拌飯佐料,光靠它,也能讓人紮紮實實的吃上一大碗白飯。今天運氣不錯,是母魚,因此細小完整的魚卵又為一旁的淋醬更添風味。有些店家會特別挑選母魚來作豆瓣魚,有些則否。雖然公魚魚標也不是難以下嚥,但是少了魚卵的豆瓣鯉魚就是缺少點什麼

▼ 豆瓣鯉魚

被紅油、豆瓣、酒釀包圍的豆腐,味道已經燴到了裡頭


▼ 飯後水果

雖然只有六片,但是都很甜


▼ 乾淨的門面



今天兩個人三菜兩白飯不收服務費吃了890元,其實說平價,倒也還好。我的心目中還有別的候選家常小店,菜色水準接近月娘川菜,但是價格卻只要月娘的一半。不管如何,今天三道菜最好的是豆瓣鯉魚,客家小炒中等,宮保雞丁屬於不合胃口。如果到江浙餐廳點宮保雞丁不辣也就算了,『川菜店』的川菜不辣倒是挺奇怪的,囧。

幸好他們的豆瓣魚很到位,過去吃過一些熱炒的店家搞個豆瓣魚,胡亂用豆瓣醬、辣椒醬,有紅有辣的醬就丟下去煮,更不用說連酒釀都沒放,不但魚有土味,整個煮出來的東西都不知道是啥。另外,因為豆瓣魚較為費工且準備時間長,如果你要吃豆鯉魚的話,最好一進門的第一件事就是請他先準備豆瓣魚,再開始『慢慢地』開始點菜。即使如此,你的豆瓣魚很可能還是最後一道才上的菜,不過這樣總是可以幫你省下一點等待的時間



月娘川菜
地址:台北市北安路538號1弄11號
電話:02-25328570



檢視較大的地圖


2008年3月16日 星期日

[台北] Lacuz (士林店)

很久沒吃泰國菜了,因為大部分的南洋餐廳都靠近東區,且士林天母一帶多為歐美料理,但是又懶得到東區去。於是隨手選定了一家離家裡比較近一點的店─Lacuz (士林店)



▼Lacuz外觀

外觀有三層樓高,本來想說二樓那個靠窗位子看起來很棒,結果進到裡面才發現那是戶外吸煙座


▼消費說明

我們是假日吃到飽方案$469/人


▼泰式奶茶

吃到飽可以有幾樣飲料無限續點,我們選了最基本的泰式奶茶。服務生還很貼心的問要不要去冰,隨口答:好!後來上來了一個『去冰、未滿且不冰的泰式奶茶』,我以為他的奶茶應該是冰過的,下次還是點沒去冰的比較好


▼ 青木瓜沙律

根據WIKI說明『沙律』就是『沙拉』。他的青木瓜絲刨得很細,因此口感不錯。味道酸甜,再混合了花生跟蝦米提味


▼ 不知名 (可能是泰式醉鮮雞肉)

服務生上這道菜的時候,沒說明這道菜的菜名,同行的人根本不知道這是啥菜。抓了服務生來問,她也看不出來,就跟我們要了先前的點菜單來看,她就說了:『南洋黑椒雞肉』。老實說我半信半疑,因為我看不到任何像『黑椒』的東西。

後來,真正的『南洋黑椒牛肉』(他們上錯菜,雞變成牛)出現,才證實剛剛服務生講錯了。最後我還是不知道這道菜的真正菜名,因為他們會上錯菜,也不知道它是不是真的是我們點的另一道菜『泰式醉鮮雞肉』,還是別桌點的東西。但是我還是把它吃完了,但不太合胃口


▼沙嗲牛肉

我以為他會拿個肉串出來,結果是肉片。肉片口感像是被少量的油炸過或是煎過,下面鋪上生洋蔥絲,上面淋上帶有濃濃花生味的沙嗲醬,最後在灑上香菜跟白芝麻。整體的味道挺不錯,只是肉有點老


▼清蒸檸檬魚

這道菜我覺得比上次去湄南小鎮林森店做得好吃,酸得自然,調味不錯,魚肉也蠻嫩的。先前有人提過魚肉不新鮮的問題,倒是沒遇到


▼南洋黑椒牛肉

如前所述,這道菜本來應該是南洋黑椒『雞肉』,他們搞錯菜了。味道就像是台灣常吃得到的『黑胡椒洋蔥炒牛肉』


▼雲拌椒麻雞

這道菜的擺盤悉悉落落的,皮肉散成一堆。至於味道上,如果能更酸、辣一點會更好


▼月亮蝦餅


不予置評,因為我對帶殼海鮮過敏,所以這道不是我的菜


▼清炒高麗菜

這道菜雖然名為『清炒』,但是還放了一些南洋香料在裡面,因此除了高麗菜的甜味還帶有一點南洋的風味,建議點來吃吃


▼泰炸豆腐

口感就像是『有包東西的炸臭豆腐』,清爽的小黃瓜絲正好解除了炸豆腐的油膩,但是泰國真的有這道菜嗎?


▼甲拋雞肉

『甲拋』等同於其他餐廳所稱的『打拋』,是一種羅勒葉。據Lacuz網站所述,他們是買泰國甲拋醬配上碎肉料理。綠色的部份是四季豆末,很下飯的一道菜。
參考:http://www.lacuz.com.tw/beef05.html


▼清炒空心菜



▼沙嗲雞肉

雖然沙嗲醬跟沙嗲牛肉是一樣的,但是雞肉很嫩。因此同樣是沙嗲類的菜,這道菜比較合我們的胃口


▼綠咖哩雞肉

味道也蠻不錯的,淡淡的椰奶香配上綠咖哩。其實我們本來想點『泰式精燉咖哩雞』,可惜沒了


▼雲拌椒麻雞 (點第二次)

第二輪點的椒麻雞的賣相就好得多了


▼缺角的碗

這樣的碗不應該繼續用了


▼熱咖啡

能在泰國餐廳喝到熱的黑咖啡真是讓人感到幸福


▼奶香紫米粥

吃到飽方案的客人,在飯後可以點幾種甜點(摩摩喳喳、炸香蕉、奶香紫米粥、冰淇淋、特製奶酪)
奶香紫米粥的紫米香甜黏稠,配上奶香,還蠻不錯的。唯一的小問題就是吃很飽,再吃糯米就更撐了


▼特製奶酪 (芒果)

軟嫩的奶酪淋上一匙芒果醬汁


▼時尚內裝

Lacuz的命名是來自一位布農族女孩的名字,目前有士林店跟陽明山店,士林店由老闆娘掌管,陽明山店由老闆掌管



這家店雖然跟其他399泰菜吃到飽來比,收費稍高,但是有些細節我還蠻喜歡的。譬如:他們在每次幫你點完菜之後,會送上一張電腦打的點菜單,上面會清楚記載你在幾點幾分點的所有菜名。最後結完帳,會再送上一張電腦打的『總點菜單』,上面會列出今天你所有點的菜名 (好長一張,點太多了..)。

根據店內菜單背面說明,士林店打的是『泰風無國界料理』,陽明山店提供『道地純泰國菜』。既然是士林店是『無國界』料理,所以出現一些『海鮮蠔油豆腐』的菜色好像也說得通了。店裡有些菜名掛個『南洋XX』、『泰式XX』,吃起來卻是台灣家常菜的味道,囧



Lacuz新泰食泰式料理餐廳士林旗艦店
地址:台北市士林區中山北路五段437號
電話:(02)2883-2959 (02)2883-6808


檢視較大的地圖

Related Posts with Thumbnails